Ahorrar dinero eligiendo como cocinar

Como ahorrar dinero eligiendo entre: Cocinas de Gas, vitrocerámicas, placas de inducción, freidora de aire, robot de cocina o microondas para cocinar

Para empezar a valorar que método para ahorrar al cocinar, es mejor debemos saber que vamos a cocinar y cuanto tiempo durara la cocción de la receta.

Si vamos a calentar un consomé de sobre, es más eficiente usar el microondas que ningún otro dispositivo para calentar el agua, si vamos a usar para una receta más elaborada las freidoras de aire son de lejos más eficientes que ningún horno, la freidora de aire cocina más rápido que un horno convencional, pero solo en cantidades pequeñas hasta 5 litros de capacidad en la mayoría de freidoras

A lo que se debe incluir el coste inicial de cada uno, los robot de cocina suelen tener un precio mayor que una olla pero nos permiten más tipos de cocción y preparados a la vez que nos permiten seleccionar cuando empezar a funcionar al ser programables y ahorra así en consumo eléctrico. Si la receta requiere ir agregando ingredientes a lo largo de la receta si tendríamos que valorar más el tiempo entre Gas o electricidad de las vitro cerámicas o placas de inducción.

Cada tipo de cocción requiere un tiempo diferente según el alimento o combinación de alimentos. A la vez de usar técnicas de ahorro en la preparación previa de cocinar que es la planificación:

  • Optar por segundas marcas o marcas blancas
  • Aplicar técnicas de conservación
  • Buscar de temporada
  • Planificar las compras

EL MICROONDAS. Es uno de los electrodomésticos que más se usan en hogares, por tanto, influye de manera significativa en la factura de la luz consumiendo unos 4 vatios por hora uno de los electrodomésticos que nos permite ahorrar más.

Aparte de ahorrar en las compras con productos de temporada, evitando tirar la comida y aprovechando los táperes y el congelador, debes tener en cuenta que no cuesta lo mismo cocinar los alimentos al horno, hervidos o a la plancha. Tres técnicas diferentes en las que influyen el tiempo, la temperatura y la energía que utilices, ya sea gas o electricidad.
  1. Al horno. Es la forma más cara, y menos se puede ahorrar debido a que este electrodoméstico es de los que más energía consumen en un hogar, en torno a un 8,3 % del total. Además, los tiempos de cocción suelen ser lentos y a eso hay que sumarle el precalentamiento. En total, una hora de cocina te puede llegar a salir por unos 0,40 euros. Un truco es utilizar una freidora de aire, ya que es similar a la cocción de un horno y requiere mucha menos energía.
  2. A la plancha. Aquí el gasto se reduce, ya que es un método más rápido. Te permite tener la comida lista en poco más de diez minutos, por lo que el gasto no superará los 0,049 euros, si empleas electricidad, y 0,016 euros, si usas gas.
  3.  Hervido. Esta técnica, además de saludable, es muy económica. Calculando una media de quince minutos de cocción, cada plato te saldrá por 0,073 euros, si usas la vitro, y 0,025 euros, con el fuego.

Ventajas y desventajas de cada una si queremos ahorrar

Las opciones más económicas para cocinar suelen ser las cocinas de gas y los microondas. A continuación se presentan algunos pros y contras de ambas opciones:

Cocina de gas:

  • Pros:
    • La mayoría de las cocinas de gas son más económicas que las vitrocerámicas o las placas de inducción.
    • La cocción es más rápida que con otros métodos.
    • Permite un mayor control de la temperatura.
  • Contras:
    • La limpieza puede ser más difícil que con otros métodos de cocción.
    • Requiere la instalación de una conexión de gas, lo que puede ser costoso si no se dispone de una previamente.
    • El uso de gas puede ser peligroso si no se toman las precauciones adecuadas.

Microondas:

  • Pros:
    • Es muy fácil de usar y limpiar.
    • Permite cocinar de manera rápida y eficiente, especialmente para platos precocinados o para calentar alimentos.
    • Es una opción económica para cocinar en pequeñas cantidades.
  • Contras:
    • No es adecuado para todos los tipos de alimentos y platos.
    • La cocción en el microondas puede resultar en una textura y sabor diferente a la cocción en otros métodos.
    • No es posible cocinar grandes cantidades de comida en el microondas.

En resumen, tanto la cocina de gas como el microondas son opciones económicas para cocinar, pero cada una tiene sus pros y contras. Depende del tipo de plato que se quiera cocinar y de las necesidades individuales de cada persona para elegir la opción que mejor se adapte a sus necesidades.

  • Pros:
    • Son fáciles de limpiar y mantener.
    • Permiten un mejor control de la temperatura que las cocinas de gas.
    • Proporcionan una cocción uniforme.
  • Contras:
    • Pueden ser más costosas que las cocinas de gas.
    • La cocción puede ser más lenta que con otras opciones.
    • Requieren ollas y sartenes específicos para la vitrocerámica.

Placas de inducción:

  • Pros:
    • Son muy eficientes energéticamente.
    • La cocción es más rápida que con otros métodos.
    • Son más seguras que las cocinas de gas, ya que solo se calientan cuando se coloca una olla o sartén en la placa.
  • Contras:
    • Pueden ser más costosas que otros métodos.
    • Requieren ollas y sartenes específicos para la inducción.
    • No todos los utensilios de cocina son compatibles con las placas de inducción.

Freidora de aire:

  • Pros:
    • Permite cocinar alimentos crujientes con poco o nada de aceite.
    • Es fácil de limpiar y mantener.
    • Es más rápida que el horno convencional.
  • Contras:
    • Puede ser costosa en comparación con otros métodos de cocina.
    • No es adecuada para todos los tipos de alimentos.
    • La capacidad de cocinar grandes cantidades de comida es limitada.

Robot de cocina:

  • Pros:
    • Permite cocinar de manera fácil y conveniente.
    • Ahorra tiempo y esfuerzo en la cocina.
    • Permite cocinar una amplia variedad de platos con diferentes funciones.
  • Contras:
    • Puede ser costoso en comparación con otros métodos de cocina.
    • Requiere espacio de almacenamiento adicional.
    • No todos los modelos pueden ofrecer una cocción uniforme.

En conclusión, cada método de cocción tiene sus propios pros y contras. La elección dependerá de las necesidades individuales de cada persona, como el tipo de plato que se quiera cocinar, la eficiencia energética y el presupuesto.

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